Durant le Haut Moyen Age, le domaine du Territoire d'Auge appartenait aux Seigneurs des Baux-de-provence. Puis il fut hospice des moines de Mont Majour
(qui se séparèrent de la propriété en 1497). Il a ensuite appartenu à d'illustres familles provençales :
les Barthélémy de Cavaillon, les de Beaucastel, les Privas Seigneurs de Molières, les Marquis de Grille, les Marquis de Florans (dit Florence par certains auteurs)....et au début du siècle à un certain Gay Lussac dénommé "Triste Lussac" par Marie Mauron, célèbre poétesse provençale, parce qu'il faisait danser ses invités sur la grande table de pierre devant la source du château. Le terroir d'Auge, dit Alpilles d'Auge au XVIIIè siècle, a toujours été aimé par ses propriétaires successifs.
La maison de Grille parlait déjà du fameux vin de la terre rouge du Territoire d'Auge....

Pierre de Beaucastel signa un arrangement (fermage) avec Ludovic Cornille à la fin du XVIIè siècle.... "Le dit Cornille tiendra la vigne de Beaucastel proche de la terre d'Aurefol. Il sera tenu d'y faire toutes les factures et oeuvres nécessaires soit pour faussoyer, renclaver et tailler, soit provigner en temps opportun en bon père de famille jusqu'au ras de la cueillie où le vin sera partagé également,
la part du Sieur arentant portée dans la maison des Baux"...
Y faire dépaître les bêtes à laine dans la montagne et campas (terres incultes)".