Huile d'Olive
Récolte des Alpilles
Fruité noir élaboré selon les méthodes traditionnelles

Type de sol : Coteaux Provensol, Argilo-calcaire aux argiles rouges, blanches, ocres
Variétés : Grossane, Aglandaou, Picholine, Verdale, Manzanille, Tanche, Cailletier, Amygdalolia, Lucques, Frantoïo, Bouteillan.....
Récolte : A la gaule et tapis
Elevage : Maturation au grenier, puis trituration sur des meules de granit et pressurage dans des scourtins.
Caractères : onctueuse et fruitée, intense et délicate, elle se dévoile aux palais avertis
Conditionnement : Bouteilles 75 cl et 50 cl
Coffret variétal : 6 x 10 cl

Huile d'Olive
AOC Les Baux de Provence

Type de sol : Argilo-calcaire aux argiles rouges, blanches, ocres
Variétés : Grossane, berruguette, picholine, verdale, salonenque et pollinisateurs
Récolte : A la gaule et tapis
Elevage : Maturation au grenier, puis trituration des meules de granit et pressurage dans des scourtins.
Caractères : Sage et classique, fine et harmonieuse, elle ravit les amateurs
Conditionnement : Bouteilles 75 cl et 50 cl